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新手開(kāi)店加盟功夫煮骨湯麻辣燙有哪些技巧?
2025-03-26 17:34 功夫煮骨湯麻辣燙 麻辣燙加盟

功夫煮骨湯麻辣燙在底料和湯的制作上專心研究,研制出白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、紅湯(麻辣)以及海鮮湯這4大類湯底。底湯以豬骨、雞骨吊鮮加入丁香、草果、桂皮、砂仁等近20多種中草藥調(diào)制而成。功夫煮骨湯麻辣燙選料豐富,魚(yú)、海鮮、藻類、蘑菇、黃鱔、牛、羊、泥鰍、豬肉、蔬菜、豆制品、海帶等,葷素俱全,方可都入鍋燙涮??蛻艨梢愿鶕?jù)燙菜的選擇合適的底湯燙涮,這樣涮出來(lái)的口感更美味、更豐富,而且底湯也可以喝,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且美味可口。

功夫煮骨湯麻辣燙

功夫煮骨湯麻辣燙品牌優(yōu)勢(shì):

1、探清市場(chǎng),精準(zhǔn)定位:目前,餐飲行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí),高端餐飲轉(zhuǎn)型難,大眾餐飲持續(xù)增長(zhǎng),快餐業(yè)成為亮點(diǎn)業(yè)態(tài),所以市場(chǎng)前景廣闊,發(fā)展空間也不可估量。

2、工序嚴(yán)謹(jǐn),易于上手:功夫煮骨湯麻辣燙產(chǎn)品制作遵循統(tǒng)優(yōu)異程、配方,操作簡(jiǎn)單,方便上手的同時(shí),確保所有門(mén)店產(chǎn)品口感無(wú)差別。

3、任意延展,推陳出新:功夫煮骨湯麻辣燙不斷進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新研究,在保證原有美食熱度不減的情況下,還給顧客帶去更多的美味體驗(yàn),保持強(qiáng)勢(shì)的品牌發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4、店面干凈,盡享生活:不同于傳統(tǒng)小吃店鋪的擁擠狹窄,功夫煮骨湯麻辣燙力圖打造適合消費(fèi)者盡情享受美味小吃的休閑勝地,店面干凈明亮,給消費(fèi)者塑造一種家的氛圍。

功夫煮骨湯麻辣燙,價(jià)格低廉,現(xiàn)做現(xiàn)賣,實(shí)實(shí)在在,小本經(jīng)營(yíng),投資放心,經(jīng)營(yíng)形式靈活,操作簡(jiǎn)單,盈利手段多樣,收入高,經(jīng)營(yíng)起來(lái)方便迅速。功夫煮骨湯麻辣燙以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點(diǎn)。一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料燙起來(lái)吃,加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清香,可以吸收各種肉類、海鮮的鮮味,加入本身的香味,混合起來(lái),成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺(jué)天南地北的食材,功夫煮骨湯麻辣燙融入一鍋,就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。

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